مطحنة الغروانية الصلبة هي آلة تستخدم في الصناعات الدوائية والغذائية لتقليل حجم جزيئات المواد الصلبة. وهي تعمل عن طريق قص المواد وطحنها وخلطها بين قرصين مسننين متقاربين. تدور الأقراص بسرعات عالية، مما يؤدي إلى إنشاء قوى قص تعمل على تقسيم المواد إلى جزيئات أصغر. تعتبر هذه العملية مهمة لإنتاج المستحلبات والمعلقات والمشتتات ذات القوام الناعم وأحجام الجسيمات المتسقة.